Explozia preturilor la carnea de miel, precum si la preparatele din oaie nu poate fi justificata, considera crescatorii si exportatorii de ovine. Potrivit acestora, piata interna este controlata de particulari, care, in incercarea de a castiga cat mai multi bani cu ocazia Sarbatorilor Pascale, profita de pe urma consumatorilor. "Spre deosebire de preturile externe, ce sunt stabilite in functie de cotatiile internationale, piata noastra este controlata de ciobani. Este absolut anormal ca preturile la carnea de miel sa fie mai mari decat cele la carnea de vita. Astfel, desi la bovine costurile de productie sunt mult mai ridicate – deoarece crescatorul trebuie sa achite energie electrica, furaje in cantitati mult mai mari, precum si diverse tratamente -, un kilogram de carne de vita in viu costa circa 28.000 lei. In schimb, ciobanii, cu toate ca nu investesc aproape nimic, vand kilogramul de miel cu 78.000-80.000 lei in viu", ne-a declarat Valentin Putin, director in cadrul Patronatului Asociatiilor Crescatorilor si Exportatorilor de Ovine din Romania (PACEOR). Potrivit acestuia, preturile cu care se comercializeaza pe piata carnea de miel transata sunt calculate in functie de tarifele pentru kilogramul de miel in viu, la care se adauga preturile de sacrificare si comisioanele intermediarilor. "Randamentul de sacrificare pentru miei este de aproximativ 50%, ceea ce inseamna ca din doua kilograme de carne de miel in viu, dupa taiere nu se va obtine decat un kilogram", a mai precizat reprezentantul PACEOR. El a adaugat ca, potrivit datelor Institutului National de Statistica, in Romania exista 700.000 gospodarii unde se cresc ovine, din care 92% detin sub sapte oi.
Prime pentru exportul de ovine
Sarbatorile Pascale au generat si majorarea preturilor la carne de miel pe plan international. Acesta este si motivul pentru care exporturile au ajuns la jumatate, fata de perioada similara din 2003. "Din cauza tarifelor foarte mari, exporturile au scazut cu aproximativ 50%. Insa, dupa perioada sarbatorilor de Paste, cu siguranta ca preturile vor reveni la normal chiar si pe piata internationala", a mai spus Putin. El a adaugat ca, anul acesta, agentii economici care vor exporta ovine vor beneficia de prime. "De la jumatatea lunii trecute negociem posibilitatea acordarii de subventii pentru exportatorii de ovine. Cu toate ca nu s-a stabilit inca nivelul sprijinului financiar, speram ca aceste fonduri sa fie alocate incepand de la jumatatea acestui an", a conchis Valentin Putin. (I. Teodoriu)
Have something to add? Share it in the comments.