Un roman consuma anual 6,7 litri de lapte procesat, in timp ce media europeana este de 65-70 litri/an. Productia totala de lapte este 5 miliarde de litri, din care numai 21% ajunge la procesatori. Din totalul productiei, 39% reprezinta consumul familial, 26% este vandut neprocesat si 11% este aruncat, a declarat, ieri, presedintele La Dorna, Jean Valvis, cu ocazia lansarii unui nou sortiment de lapte, Lady Milk, imbogatit cu calciu si vitamina D.
Potrivit declaratiilor sale, cea mai mare problema o reprezinta costurile de colectare "inadmisibil de mari". Pentru diminuarea costurilor de colectare, La Dorna va contribui la infiintarea unui numar de 50 de ferme ecologice de vaci in Moldova. O ferma are 26 de vaci, din care 20 de lapte. Costul infiintarii unei ferme este 70.000 euro, din care compania va suporta jumatate. (C. Stegarescu)
Have something to add? Share it in the comments.